2001年12月 4日
豊かな粗食
熱を出して寝込んで以来、毎日三食、shokoが食事を作ってくれるようになったのが非常にありがたい。とうちゃんが「癒しの食事学」帯津良一・幕内秀夫著を読んで以来、粗食にかぶれているのでメニューはご飯、味噌汁、ぬか漬が基本。あと納豆と、野菜が一品と、夜は魚介類がもう一品という感じ。この食事になってから毎日非常に充実している。会社にもお弁当持参。これまで不規則な生活でなかなか実践できなかったのだが、怪我の功名、寝込んだおかげで定着、たっぷり食養生ができた。熱しやすく冷めやすい我が家の食生活スタイルだが、今回は長続きしそうな予感。
癒しの食事学 (シリーズ 健・康・選・書)
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帯津 良一 幕内 秀夫
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