玄米の炊き方

白米が終わったので、また玄米。ここしばらくビタクラフト鍋で炊いたご飯がすごく美味しいので、圧力鍋でなくビタクラフト鍋で炊いたほうがよいかと思ったが、パサパサになってしまった。水加減や加熱時間が圧力鍋とは異なるので、うまく炊けるまでまたしばらく試行錯誤することになる。

学園でミーティングの時に玄米の炊き方について尋ねてみたら、皆あたりまえのように玄米を鍋で炊いており、様々な意見が聞けてありがたかった。